Taberna Los Madriles – Bar de tapas

Taberna y bar de tapas · Salamanca

Fachada con el toldo negro y el nombre en blanco, dos taburetes y una mesa alta en la acera

Raciones y tapas para compartir en la calle Padilla, 63, en el barrio de Salamanca

Carta

Carta completa con precios

Especialidad de la casa

Toque un plato para ver sus ingredientes.

Platos ibéricos

  • Jamón ibérico de bellota 24 €
  • Lomo ibérico 24 €
  • Queso de oveja en manteca (D.O. Zamora) 16 €
  • Mixta jamón y lomo 22 €
  • Fuente ibérica (jamón, lomo y queso) 29,50 €
  • Chorizo ibérico 15 €
  • Mixta queso c/ jamón ibérico o lomo ibérico 22,20 €

Raciones para compartir

  • Patatas bravas, ali-oli o mixtas 10,50 €
  • Pimientos de Padrón 11 €
  • Morcilla con pimientos del Padrón y salsa brava 13,50 €
  • Croquetas caseras de jamón ibérico (7 uds.) 13 €
  • Croquetas de queso brie con frambuesa (7 uds.) 13 €
  • Croquetas mixtas de jamón y queso brie (8 uds.) 14 €
  • Montaditos (anchoas o boquerones) 12 €
  • Ensaladilla rusa 12 €
  • Delicias de pollo con miel y mostaza 12,50 €
  • Alitas de pollo fritas 12,50 €
  • Boquerones en vinagre 13,50 €
  • Cazón en adobo o bienmesabe 12 €
  • Calamares fritos a la andaluza 12 €
  • Boquerones fritos a la andaluza 12 €
  • Ración de anchoas con aguacate 19 €
  • Fritura de pescado (boquerones, calamares y adobo) 20 €

Especialidades

  • Huevos rotos con jamón ibérico de bellota (especialidad de la casa) 15 €
  • Risotto de setas con jamón y parmesano (especialidad de la casa) 16 €

    “Destacar el risotto, el arroz estaba en su punto, exquisito.”

    Cliente · julio de 2026
  • Torreznos de Soria con patatas revolconas 11 €
  • Callos a la madrileña (especialidad de la casa) 15 €

De la huerta

  • Gildas caseras 2,50 €
  • Ensalada César 13 €
  • Ensalada de pimientos del piquillo con ventresca 16 €
  • Burrata (rúcula, sal volcánica y pesto) 15 €
  • Ensalada de ventresca y tomate rosa 16 €
  • Alcachofas de Tudela confitadas y a la plancha 18 €
  • Berenjenas crujientes con miel (especialidad de la casa) 12 €
  • Trigueros a la plancha con jamón ibérico 16 €
  • Verduras a la plancha 17 €

Carnes

  • Hamburguesa black angus 14 €
  • Lomo de vaca a la plancha (450 gr) aprox. 29 €
  • Entrecot de ternera a la plancha 19 €
  • Secreto ibérico con cebolla caramelizada al PX 18 €
  • Lagarto ibérico a la plancha 18 €

Pescados y mariscos

  • Pulpo a la plancha con patatas machaconas 21 €
  • Tartar de salmón con aguacate (a nuestra manera) 22 €
  • Bacalao al pil-pil (Barquero) con tomate y patatas 25,50 €
  • Chipirones a la plancha con ajitos 15 €
  • Lubina a la bilbaína 18 €
  • Gambón a la plancha (7 pzas.) 16 €
  • Gambas al ajillo 15 €

Postres

  • Tarta de queso 6,50 €
  • Tarta de zanahoria 6,50 €
  • Arroz con leche 6,50 €
  • Brownie de chocolate con helado 6,50 €
  • Coulant de chocolate 6,50 €

Carta de su ficha de Google Maps; los postres, de la carta impresa. Pan y aperitivo, 1,00 €.

Especialidades de la casa

  • Plato de huevos rotos con lonchas de jamón ibérico sobre patatas fritas15 €

    Huevos rotos con jamón ibérico de bellota

  • Rodajas de berenjena rebozada con miel de caña por encima en un plato azul claro12 €

    Berenjenas crujientes con miel

  • Pata de pulpo a la plancha sobre puré de patata en un plato de dibujo azul21 €

    Pulpo a la plancha con patatas machaconas

  • Siete croquetas caseras en una fuente blanca sobre una mesa de maderadesde 13 €

    Croquetas

    Caseras de jamón ibérico, de queso brie con frambuesa o mixtas

Galería

  • Boquerones en vinagre con ajo y perejil en una fuente ovalada con aceite
    Boquerones en vinagre
  • Lomos de ventresca sobre pimientos del piquillo y cebolla morada, con dos piparras
    Ensalada de pimientos del piquillo con ventresca
  • Patatas fritas en dados con salsa brava y ali-oli en una bandeja alargada
    Patatas bravas, ali-oli o mixtas
  • Gambas al ajillo en una cazuela de barro con aceite y ajo
    Gambas al ajillo
  • Ensaladilla rusa con atún y pimiento rojo en un plato rosa con rúcula
    Ensaladilla rusa
  • Carne de vaca a la plancha en tiras con patatas fritas y pimientos de Padrón
  • Desayuno en una mesa de madera: napolitana de chocolate, tostadas con tomate y aceite

Nosotros

Somos una taberna madrileña y bar de tapas en la calle Padilla, en el barrio de Salamanca. La carta es de picoteo y raciones para compartir, sin primeros ni segundos: huevos rotos con jamón ibérico, callos a la madrileña, risotto de setas, torreznos de Soria o bacalao al pil-pil.

Con la bebida servimos un aperitivo. Tenemos mesas altas y bajas, y abrimos para desayunos, comidas y cenas.

Servicio en mesa y en barra. También para llevar.

Opiniones

4,7en Google · 586 opiniones

Me gustó especialmente el risotto pero la parrillada de verduras y el lomo de vaca también estaban muy muy buenos.

Cliente · marzo de 2026

El lagarto ibérico está delicioso, las croquetas nos gustaron mucho y las hamburguesas fueron un éxito. Casi obligatorio probar las gildas.

Cliente · junio de 2026

Ponen tapas generosas acompañando a las bebidas, lo cobran a 1€/pers y lo pagas con gusto. El pan que acompaña a los platos es de una panadería cercana, espectacular.

Cliente · abril de 2023

Hemos reservado para 30 personas para un cumpleaños y la verdad no podía haber sido mejor, una atención constante atentos en todo momento.

Cliente · marzo de 2026

Ver todas las opiniones en Google

Dónde estamos

C. de Padilla, 63
28006 Madrid

En la calle Padilla, 63, en el barrio de Salamanca. Entrada y local accesibles en silla de ruedas.

+34 911 63 38 26

Reservamos por teléfono, también para grupos y celebraciones.

Horario

  • Lunes 9:30–0:00
  • Martes 9:30–0:00
  • Miércoles 9:30–0:00
  • Jueves 9:30–0:00
  • Viernes 9:30–1:00
  • Sábado 12:00–1:00
  • Domingo 12:00–17:00

Información útil

Reservas
Se aceptan reservas por teléfono.
Aperitivo
Con la bebida servimos un aperitivo. Pan y aperitivo, 1,00 €.
Grupos
Reservamos para grupos y celebraciones. Consulte por teléfono.
Desayunos
De lunes a viernes abrimos a las 9:30.
Mascotas
Se admiten perros, también en el interior.